Inici » De la terra

TutoriaCiències naturalsProducció ecològica

Codi a embedir Copiar

Producció ecològica

Cada vegada hi ha més pagesos i ramaders que opten per dur a terme la seva producció de manera ecològica. L'espai "De la terra" en mostra tres experiències ben diverses.


En Manel, pagès, fa temps que practica l'agricultura ecològica i conrea els seus camps sense la presència de productes químics, com ara adobs o insecticides. Va ser un dels primers pagesos a dedicar-se a l'agricultura ecològica, fins i tot quan encara no existien els organismes oficials que ara la regulen i controlen.


Un dels requisits fonamentals per a aquest tipus de cultius és que els camps estiguin allunyats d'indústries i de carreteres transitades per evitar qualsevol element contaminant.


En aquesta mena d'agricultura és important evitar les plagues, però si hi apareixen es busquen formes alternatives a la química per combatre-les, com per exemple el sabó potàssic.


En Josep Maria produeix vi ecològic i a les seves vinyes fa servir adob verd. Aquest mètode consiteix a plantar herbes entre les fileres de ceps després de la collita del raïm. A la primavera, les restes d'aquestes herbes fan una mena de fem que és una matèria orgànica molt bona per a la vinya.


El vi ecològic no depèn només del cultiu de la vinya, sinó també del procés d'elaboració, ja que, un cop al celler, no s'hi poden afegir conservants. Pel que fa al resultat, no hi ha diferències respecte al gust o l'olfacte, però sí en el resultat de les analítiques, ja que no hi apareix cap rastre de residu químic o sintètic.


La Montse, ramadera, engreixa vedells per produir carn ecològica. Normalment, els vedells els alleta la mare fins als set mesos i després tota la seva alimentació és ecològica, fins i tot l'herba que mengen. Durant el procés d'engreix, els animals no reben cap producte químic. Per aquest motiu cal evitar malalties, ja que aquests animals no es poden medicar amb els productes habituals.


La producció ecològica està regulada pel Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).

  • Programa De la terra
  • Idioma Català
  • Producció TVC, Triacom Audiovisual
  • Any de producció 2003
  • Durada: 10min.
  • Àmbit Tutoria, Ciències naturals
  • Àrea Educació per la ciutadania, Tutoria, Ciències de la terra i del medi ambient, Ciències de la naturalesa
  • Nivell Batxillerat Educació Secundària Obligatòria

Àrea professorat

Audiovisuals del programa

  • Anxova de l'Escala

    Anxova de l'Escala

    Llengües i literatura, Tutoria, Ciències socials | EP, ESO, BT
  • Arròs del Delta

    Arròs del Delta

    Tecnologia, Tutoria, Ciències naturals, Educació artística, Ciències socials | EP, ESO, BT
  • Avellana de Reus

    Avellana de Reus

    Llengües i literatura, Tutoria, Ciències socials | EP, ESO, BT
  • Calçot de Valls

    Calçot de Valls

    Llengües i literatura, Tutoria, Ciències naturals, Ciències socials | EP, ESO, BT
  • Cava

    Cava

    Llengües i literatura, Tecnologia, Tutoria, Ciències naturals, Ciències socials | EP, ESO, BT

Audiovisuals relacionats

Programació educativa