Inici » Resultats de cerca avançada » Dolça Catalunya

TutoriaTecnologiaTorró d'Agramunt

Codi a embedir Copiar

Torró d'Agramunt

Farcit de mel i ametlla i recobert de pa d'àngel, el torró d'Agramunt ja es va servir en el convit de la filla de Jaume I. Aquest capítol de "Dolça Catalunya" descobreix els secrets d'aquest torró i d'altres d'elaborats arreu del món.


A Agramunt, el pastisser Ramon Ribera Vicens mostra com s'elabora el torró tradicional amb avellana, clares d'ous, mel de romaní i pa d'àngel.


També es descobreixen les receptes de la mousse de torró d'Agramunt i del torró de xocolata i fruita seca.


Jordi Pla, assessor de la Fundació Sardà Farriol, dedicada a l'estudi, recerca i seguiment de la diabetis, dóna consells per als consumidors diabètics, celíacs o amb problemes de dieta.


El torró té molts parents arreu del món. Al Gremi de Pastissers de Barcelona, una francesa, un italià i un marroquí parlen de les especialitats de torró que s'elaboren als seus països d'origen.

  • Programa Dolça Catalunya
  • Idioma Català
  • Producció TVC, Set Màgic Audiovisual, Imatge & Produccions
  • Any de producció 2007
  • Durada: 27min.
  • Àmbit Tecnologia, Tutoria
  • Àrea Tecnologia, Educació per al desenvolupament personal, Educació per la ciutadania, Tutoria
  • Nivell Educació Primària Educació Secundària Obligatòria
  • Web Programa

Àrea professorat

Audiovisuals del programa

Audiovisuals relacionats

  • Panellets

    Panellets

    Llengües i literatura, Tecnologia, Tutoria, Ciències socials | EP, ESO, BT
  • Formatges artesans

    Formatges artesans

    Tecnologia, Tutoria, Ciències socials | EP, ESO
  • Vedella dels Pirineus

    Vedella dels Pirineus

    Llengües i literatura, Tecnologia, Tutoria, Ciències socials | EP, ESO, BT
  • Oli de Siurana

    Oli de Siurana

    Llengües i literatura, Tecnologia, Tutoria, Ciències socials | EP, ESO, BT
  • Productes carnis

    Productes carnis

    Llengües i literatura, Tecnologia, Tutoria, Ciències socials | EP, ESO, BT
  • Tortell de Reis

    Tortell de Reis

    Tecnologia, Tutoria | EP, ESO

Programació educativa