Inici » Viure Catalunya

Ciències socialsEducació físicaTecnologiaUlldemolins (el Priorat)

Codi a embedir Copiar

Ulldemolins (el Priorat)

Ulldemolins, un poble agrícola, intenta atraure turisme de natura gràcies a la serra del Montsant. "Viure Catalunya" dedica el capítol a aquest municipi del Priorat.


El presentador del programa, Enric Nogueras, comença el recorregut a les vinyes, on un enòleg de la Cooperativa Agrícola Sant Jaume comprova amb un refractòmetre la maduresa de la garnatxa. A Ulldemolins s'elaboren vins de la Denominació d'Origen Montsant.


A més de la vinya, al terme també es conreen oliveres, ametllers i avellaners. La cooperativa agrícola produeix oli d'oliva seguint procediments ecològics.


L'Enric també visita les instal·lacions d'una empresa dedicada a l'elaboració d'ornaments de sucre per a pastisseries: flors, animals, figures per a pastissos de noces... Es tracta d'una de les poques empreses del sector que hi ha a Catalunya.


Ulldemolins es troba situat en ple Parc Natural de la Serra del Montsant. En aquest massís es poden trobar un gran nombre de balmes, coves i ermites. Les seves cingleres atrauen cada vegada més excursionistes i escaladors. L'Enric hi practica l'escalada acompanyat per dos especialistes.


Finalment, amb dues veïnes del poble, cuina una truita d'espinacs amb suc. Es tracta d'un plat tradicional de quaresma elaborat amb ous, espinacs, bacallà, all, julivert, farina i pebre vermell. Cada mes de març, a Ulldemolins té lloc una diada gastronòmica dedicada aquest plat.

  • Programa Viure Catalunya
  • Idioma Català
  • Producció Triacom audiovisual, TVC, 2004
  • Any de producció 2004
  • Durada: 9min.
  • Àmbit Educació física, Tecnologia, Ciències socials
  • Àrea Tecnologia, Educació física, Ciències socials
  • Nivell Batxillerat Educació Secundària Obligatòria
  • Web Programa

Àrea professorat

Audiovisuals del programa

Audiovisuals relacionats

Programació educativa