Maials és una antiga vila closa que encara conserva el seu caràcter medieval. Es troba en un important encreuament de camins que van a Lleida, les comarques de l'Ebre i Fraga, a la Franja de Ponent.

El presentador del programa, Enric Nogueras, visita el Museu de la Pagesia de Maials, que reuneix més de 300 estris i eines del camp, com també tota mena d'objectes quotidians: orinals, morters, molinets...

Gran part del terme de Maials està plantat d'oliveres, però també s'hi conreen cereals i ametllers. Precisament, és epoca de collir les ametlles, que després es porten a la Cooperativa del Camp Foment Maialenc, amb uns 1.000 socis. Al poble hi ha diverses indústries relacionades amb la fruita seca.

L'Enric aprèn amb una veïna a fer truita d'ametlles amb sucre i mel, unes postres molt tradicionals al poble.

El clima sec de Maials ha afavorit un nou cultiu: el de pistatxos o festucs. Es comercialitzen de totes les maneres possibles: frescos, secs, salats, amb clofolla, en gra o fets farina.

Finalment, visita les instal·lacions de la Unió Recreativa Maialenca, fundada l'any 1917. En aquest centre s'organitzen tota mena d'activitats culturals i festes, s'hi representen obres de teatre i s'hi fan cursos d'aeròbic.