Inici » Karakia

TutoriaCiències socialsFills del drac (1)

Codi a embedir Copiar

Fills del drac (1)

Aquest capítol de "Karakia" obre una petita finestra a la comunitat xinesa de Catalunya.


Descobrim el carismàtic fundador, fa quaranta anys, del primer restaurant xinès de Barcelona i ens acostem als plats de bona part de la Xina, molts dels ingredients dels quals es troben aquí amb facilitat. La cuina xinesa és molt variada i, entre altres receptes, els protagonistes preparen: el "Song-Shu-Lu-Yu" (llobarro arrebossat), "Que-Chao-Hua-Zhi-Pian" (niu de sípia amb verduretes), "Txe-Txe Cai" (pollastre txe-txe)...


Es destaquen altres aspectes culturals de la comunitat xinesa, com ara el ritual del te, estris de cuina tan característics com el wok o la "Su Fa", la forma més pictòrica de la cal·ligrafia xinesa, considerada tot un art a la Xina.

  • Programa Karakia
  • Idioma Català
  • Producció TVC, 2001
  • Any de producció 2001
  • Durada: 31min.
  • Àmbit Tutoria, Ciències socials
  • Àrea Religió (voluntària), Educació per la ciutadania, Tutoria, Ciències socials
  • Nivell Batxillerat Educació Secundària Obligatòria
  • Web Programa

Àrea professorat

Audiovisuals del programa

Audiovisuals relacionats

Programació educativa