Inici » Karakia

TutoriaCiències socialsCubimestijc

Codi a embedir Copiar

Cubimestijc

Procedents de dotze països diferents, i amb més o menys anys vivint a Catalunya, un grup de participants en diferents capítols de "Karakia" han acceptat la proposta del programa d'assistir a un dinar multicultural. El dinar l'organitzen a casa seva l'Anna i en Xavier, una parella de Barcelona, juntament amb la seva família.


Per coneixe's una mica més bé, els protagonistes es troben uns quants dies abans al Bantabá, un local de música i gastronomia africana que regenta l'Octavio, natural de Guinea Bissau.


Allà decideixen com serà l'àpat, quins plats hi aportarà cadascú i també com serà el plat que provaran de fer entre tots.


Acompanyem alguns dels participants a comprar productes al mercat, assistim als preparatius de la família amfitriona i finalment, arribat el dia, a l'elaboració dels plats del dinar i al gran àpat festiu que s'organitza.


Aquests són alguns dels plats internacionals que es cuinen en aquest capítol especial: "tzatziki" (amanida de iogurt amb cogombre), "salat is buraka s oriejami" (amanida de remolatxa amb maionesa i nous), "porosalaatti" (amanida de ren), "timman be-shaaria" (arròs i fideus), crema, "hummus bi tahini" (crema de cigrons), "baingan masala" (curri d'albergínies i pebrots verds), "liópita" (panada d'olives), escalivada, "kufta" (hamburgueses), "mus mamuang" (mousse de mango amb formatge mascarpone)...



  • Programa Karakia
  • Idioma Català
  • Producció TVC, 2004
  • Any de producció 2004
  • Durada: 59min.
  • Àmbit Tutoria, Ciències socials
  • Àrea Educació per la ciutadania, Tutoria, Ciències socials
  • Nivell Educació Secundària Obligatòria
  • Web Programa

Àrea professorat

Audiovisuals del programa

Audiovisuals relacionats

Programació educativa