Inici » Karakia

TutoriaEducació artísticaCiències socialsLa rambla balcànica (2)

Codi a embedir Copiar

La rambla balcànica (2)

En aquest capítol continuem viatjant per l'occident de la Península Balcànica. Ho fem gràcies a veïns provinents de Macedònia, Sèrbia i Albània.


A les seves cuines tornarem a trobar-nos estrats de petjades veïnes i llunyanes que en algun moment de la història s'han establert en aquesta península estratègica.


Coneixem en Tigran, un antropòleg serbi que ens ensenya a preparar els ranxos de muntanya des de la seva cuina d'Esplugues de Llobregat. El ritme del grup Los Moussakis serveix d'excusa a en Bane per demostrar-nos que l'eclecticisme musical també es pot traslladar al menjar, un eclecticisme cultural que ha nodrit des de sempre el poble serbi.


La melòdica veu de la Smilja ens trasllada fins a Macedònia, un país que va molt més enllà de les seves fronteres. Albània també és present en aquest recorregut com l'únic dels països que no ha format part de Iugoslàvia. El germà pobre d'Europa ens enriqueix amb receptes que barregen l'exuberància otomana, la frescor grega i la imaginació albanesa.

  • Programa Karakia
  • Idioma Català
  • Producció TVC, 2005
  • Any de producció 2005
  • Durada: 35min.
  • Àmbit Tutoria, Educació artística, Ciències socials
  • Àrea Música, Educació per la ciutadania, Tutoria, Ciències socials
  • Nivell Educació Secundària Obligatòria
  • Web Programa

Àrea professorat

Audiovisuals del programa

Audiovisuals relacionats

Programació educativa